Dalma Olea

Über uns

"Dalma Olea" ist ein naturbelassenes Olivenöl von besonderer Qualität (Natives Olivenöl Extra), das aus mehreren Olivensorten besteht und aus handverlesenen Oliven gewonnen wird, welche im einzigartigen Mikroklima der Insel Brač, mit Sitz in Pučišća, angebaut werden. Die Kombination aus viel Sonnenlicht, leichten Regenfällen, einem nährstoffreichen Boden und frischem Meersalz, das vom Wind hergetrieben wird, verleiht dieser Insel perfekte Bedingungen für den Olivenanbau.

Natives Olivenöl Extra aus mehreren Sorten

Oliven

Unsere Oliven wachsen in Harmonie mit ihrem natürlichen Zyklus

Frucht

Diese göttliche Frucht hat sich als Kombination von Leidenschaft und Natur herausgebildet

Dalma olea

Natives Olivenöl Extra aus mehreren Sorten

Unsere Produkte

Unser Öl riecht und schmeckt nach frischen Oliven und aromatischen Kräutern mit mäßiger Bitterkeit und Schärfe und ist eine ideale Sortenkombination von Oblica, Levantinka und Nostrale. Jede Sorte wird im optimalen Reifezustand manuell und separat geerntet und ausschließlich durch mechanische Verfahren in Ölmühlen verarbeitet. Nach einer gewissen Ruhezeit mischen wir das Öl im optimalen Verhältnis, wobei Öl von höchster Qualität gewonnen wird.

Brač ist auch die Insel des weißen Marmors, des Steins, wo Mensch und Stein von ältesten Zeiten her gemeinsam leben und wirken. In diesem Sinn haben wir ein einzigartiges Steinfass als Ausstellungsplatz für unsere Produkte ersonnen, das von Hand aus Bračer Stein und Olivenholz hergestellt wird und deshalb Geschichte und Tradition in einem darstellt.

Insel Brač

Die Legende besagt, dass die Insel Brač nach einem trojanischen Krieger benannt wurde, der aus dem griechischen Ambrazia stammte und der Insel den Namen Brachia (Brač) gab. Die Geschichte der Insel wurde von einem Olivenzweig geprägt, den der Krieger mitbrachte und in den Boden von Brač einsetzte. Er wurde zum Symbol der Insel und einer ihrer wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturen. Alte lateinische Lebensweisheiten besagen, dass der Olivenbaum "der Lebensbaum“ ist, das Symbol für Gesundheit, Weisheit und Reinheit.